Cách Nấu Canh Cá Viên Măng Chua Giải Ngán Hiệu Quả

canh-ca-vien-mang-chua-5vIpLSLrLNAA1E996Cb9

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Ngày cuối tuần cả nhà quây quần, chị em thử đổi ngay một chút khẩu vị với món canh cá viên măng chua cực kì hấp dẫn và ngon lành với hương vị tươi mát, ngon ngon. Từng miếng chả cá dai dai cùng măng chua giòn tạo cảm giác kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn đấy.

Thành Phần

150 Gr Chả cá thác lác

100 Gr Măng chua

1 Trái Cà chua

2 Cây Hành lá

2 Muỗng canh Nước mắm

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng cà phê 1/2 tsp Bột nở

Thành Phần Chính

Măng chua

Công Thức

Chả cá thát lát cho ra tô, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, hạt tiêu, dùng thìa quết cho nhuyễn. Để đơn giản bạn có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị. Sau đó, đun nóng dầu trong chào, dùng thìa múc từng viên chả cá thả vào chiên vàng rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Măng chua rửa sạch, để ráo và xé sợi. Cà chua cũng rửa sạch, cắt múi cau. Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, tiếp đó cho cà chua, măng chua vào xào. Xào tầm từ 3 đến 5 phút thì chế từ từ nước lạnh vào.

Nấu đến khi nồi canh sôi thì nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Tiếp tục nấu đến khi măng mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau cùng thả chả cá chiên vào nồi, đun sô lại và tắt bếp. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên canh tạo vị ngon. Múc canh ra chén dùng làm món ăn với cơm.

Canh chả cá măng chua với vị ngon hấp dẫn, thơm lừng, rất thích hợp ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng sẽ giúp bạn sảng khoái hơn nhờ vào vị chua chua, ngon ngon của món canh. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức ngay nào.

Search This Blog

Miriam Martin