Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon Ở Nhà

Bánh mặn

Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon Ở Nhà

•  Ngày 18 tháng 12 năm 2021
 
•  bởi DINH THI TUYET NHUNG
 
 
•  16 Likes
 
•  82 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  7.0/10

Khác với loại bánh bao thông thường bạn làm với nhân mộc nhĩ, nấm hương và miến... món bánh bao nhân thịt này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian xử lý phần nhân. Do được hầm tới 3 giờ nên thịt mềm tan trong miệng, đậm đà béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Ngày cuối tuần được nghỉ bạn tranh thủ làm bánh bao nhân thịt mời cả nhà nhé!

  Thành Phần

200 Gr Bột mì

1 Gr Men nở

200 Gr Thịt ba chỉ

2 Gr Đinh hương

8 Lát Gừng

1 Cái Hoa hồi

1 Lát Thanh quế

15 ml Nước tương

15 Gr Mạch nha

30 ml Chao

30 Gr Đường trắng

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

15 ml Rượu trắng

 Thành Phần Chính

• Bột mì
• Thịt ba chỉ

Công Thức

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái miếng lớn, cho đinh hương, gừng, hoa hồi, quế, chao, nước tương, đường, rượu, ít muối và nước vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau đó, bạn lấy thịt ra xắt nhỏ.

Cho bột mì, nước và men nở vào bát lớn, nhào đều rồi vo tròn, ở giữa bạn ấn mạnh để tạo lỗ và để ở nơi có nhiệt độ ấm cho bột nở. Sau đó, chia bột làm 10 phần đều nhau.

Vo tròn bánh rồi ấn dẹt, cho nhân thịt vào giữa, se mép bánh lại rồi tạo hình cho bánh. Kế đến, bạn cho bánh vào xửng hấp khoảng 15 phút, sau khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa vừa hấp thêm 15-20 phút nữa rồi tắt bếp để om 5 phút rồi hãy mở nắp.

Ngày cuối tuần được nghỉ bạn tranh thủ làm bánh bao nhân thịt mời cả nhà nhé!

• • bánh bao
  • bánh bao mặn
  • bánh bao thịt
  • bánh bao nhân thịt
  • bánh bao thịt ba chỉ
  • công thức bánh bao nhân thịt ba chỉ